<form id="vqg58"></form><progress id="vqg58"><pre id="vqg58"></pre></progress>
  • <rp id="vqg58"></rp>
    <rp id="vqg58"></rp>

    <em id="vqg58"></em>
    <dd id="vqg58"></dd>
    <progress id="vqg58"><track id="vqg58"></track></progress>
    <tbody id="vqg58"><center id="vqg58"></center></tbody>
  • <button id="vqg58"></button>

    新聞中心

    NEWS CENTER

    您現在所在的位置:網站首頁>新聞中心

    柑桔類果汁飲料

    時間:2019-06-10 14:17     瀏覽次數:200次

    柑桔類果汁含有機酸類、酯類、乙醛、羰基類等物質,雖然有機酸中有抗壞血酸按捺氧化作用,可是,其間部分因抗壞血酸氧化酶轉變為氧化型脫氫抗壞血酸,然后失掉對風味的穩定作用。  

    在含柑桔果汁飲料的制作過程中,增添強還原性的坑壞血酸鈉鹽,既可按捺果汁中各種物質的氧化,又進步了飲料的營養價值??箟难徕c的按捺上述的抗壞血酸酶的氧化作用,增加抗壞血酸和瓊膠的水溶液中含半乳糖,能夠按捺果汁內的化學反應。  

    質料配方(每1000毫升制品飲料) 檸檬果汁20毫升 柯拉子原液100毫升 色素1.5克 維生素C100毫克 砂糖140克 水798毫升 瓊膠100毫克  

    制作方法 把質料(瓊膠配成溶液)放入混合箱里,在常溫下充分拌和讓各種成分溶解于水中。  

    因為果汁質料、柯拉子原液、砂糖、色素中都含少數的雜物,會使制品飲料的透明度降低,同時發生糟粕。所以把在上述的混合箱拌和后溶解的質料在冷卻器中冷卻到約1℃,析出有機性的糟粕后,經過濾器過濾后再送入掃收容器。  

    為了把二氧化碳溶存于接收器內,且在冷卻器內再冷卻到約1℃后,經過二氧化碳溶解器,用211公斤/厘米2的壓力溶存二氧化碳,然后進行瓶裝、桶裝,用60℃溫度加熱15分鐘后,放置常溫下。 

    這種方法制得的飲料,放置112天以上,進行感觀檢查,風味一點也沒變化。  

    總之,在柑桔類果汁飲料的制作過程中,增添抗壞血酸、抗壞血酸鈉鹽及瓊膠,能避免果汁氧化和進步營養價值。 

    保定佰尚飲料有限公司是一家集研發、生產、銷售碳酸飲料及其它飲料的民營科技企業,主要生產“喜璐”牌系列飲料。喜璐vc飲料,喜璐蘇打水,喜璐碳酸飲料,,保定汽水廠,河北汽水廠就找河北佰尚飲料有限公司。

    上一頁:茶飲料有哪些

    下一頁:飲料廠家提醒夏季健身時 勿把啤酒當飲料

    相關新聞 / RELATED NEWS

    茶飲料有哪些
    2019-07-02
    年輕人喝功能飲料出現癲癇!研究建議:慎飲
    2019-06-26
    淺談飲料行業
    2019-06-21
    飲料用紙巾攪拌褪色未必色素超標
    2019-06-19
    柑桔類果汁飲料
    2019-06-10
    低熱量天然果汁飲料
    2019-05-28
    上海有哪些配资公司招聘
    <form id="vqg58"></form><progress id="vqg58"><pre id="vqg58"></pre></progress>
  • <rp id="vqg58"></rp>
    <rp id="vqg58"></rp>

    <em id="vqg58"></em>
    <dd id="vqg58"></dd>
    <progress id="vqg58"><track id="vqg58"></track></progress>
    <tbody id="vqg58"><center id="vqg58"></center></tbody>
  • <button id="vqg58"></button>